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Le Portugal, un des plus vieux pays d’Europe!

Accueil » Archives » décembre 2009 » Écrit le 30/12/2009





paysage_portugal (16k image)Je vous parle du Portugal car c'est mon pays d'origine. Le Festival de Montréal en a parlé récament dans un article, ou il le reçoit à bras ouverts !


Figurant parmi l’un des plus vieux pays d’Europe, le Portugal étonne par sa diversité et ses richesses culturelles et historiques. Parmi les endroits qui savent ravir les visiteurs Lisbonne et l’Algarve. En janvier, février et mars, Portugal Mania soutient qu’il y a deux fois plus de soleil à Lisbonne qu’à Paris. La température moyenne pendant cette période est de 14 à 17 degrés Celsius. De novembre à mars, on doit cependant s’attendre à davantage de précipitations, notamment dans les régions Nord et Centre. Pour les amateurs de golf, le Portugal, dont l’Algarve qui a déjà été meilleure destination mondiale de golf, est très apprécié.

Je vous relate certain passage, ainsi vous aurez tout le loisirs de goûter les saveurs du Portugal.

paysage_portugal (16k image)Ce pays fabuleux, cette terre incroyablement fertile, porteuse d’une diversité agroalimentaire et vinicole exceptionnelle, recèle d’abondants trésors dont ses habitants ont raison de s’enorgueillir.

Les complexes et divins parfums de ce terroir entre vignobles et mer, hérités des navigateurs téméraires qui ont rapporté les premiers les épices des contrées lointaines, ont transformé la cuisine du monde entier.

Voilà pourquoi, au-delà du soleil et des images de barques multicolores connues de tous, le Festival les Bonnes Tables et les Repas sont si impatients de révéler les secrets bien gardés des 39 chefs et vignerons portugais invités, la plus grande délégation jamais reçue au Festival !

Acteur majeur du renouveau culinaire lisboète, Fausto Airoldi, président du volet les Plaisirs de la table SAQ présentés par Air France, s’amène ainsi à Montréal avec 20 autres chefs et 18 producteurs vinicoles des plus dynamiques, réunis sous la bannière Les Grands Vins du Portugal. Ces sympathiques ambassadeurs ont voyagé, travaillé dans certaines des plus grandes maisons, sur les cinq continents. Vifs, créatifs, compétitifs, ils témoignent de la modernité et de la vigueur renouvelée de la gastronomie et dea viticulture portugaises.

paysage_portugal (16k image)Côté rythme, du Fado au Brésil avec les chaleurs de Cuba voyez la programmation 'Caliente' de Février 2010

Voilà, le Portugal à Montréal pendant les temps froids de l'hiver...

Si vous connaissez des restos Portugais faites les connaîtres!


R. Cordeiro

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